Resep Nasi Uduk Tanpa Santan

Resep Nasi Uduk Gurih dan Lezat

resep membuat nasi uduk

Resep Nasi Uduk – Olahan tradisional yang dibuat dari beras dengan campuran santan dan bumbu serta pelengkap lain. Perpaduan seluruh bahan ini akan menghasilkan masakan dengan rasa gurih dan nikmat.

Kali ini Anda bisa menyimak resep pembuatannya, biasanya panganan ini disajikan bersama dengan orek tempe kering, telur dadar, irisan timun atau tomat, dan sambal. Namun terkadang bisa ditambah dengan daging atau suwiran ayam. Sudah barang tentu semua bahan tambahan (topping) tersebut bisa disesuaikan dengan selera.

Menikmati Kelezatan Satu Porsi Nasi Uduk

Campuran bumbu dan langkah pembuatan pada nasi dengan rasa gurih ini memberikan rasa lezat dengan sensasi gurih di setiap sajiannya. Karenanya hal ini juga menjadikan ciri khas masakan ini berbeda dengan olahan nasi lainnya.

Masakan ini identik dengan santan, namun kali akan sedikit berbeda dari biasanya, Anda dapat membuatnya tanpa santan tetapi tetap bercitarasa gurih.

Rasa gurih yang dihasilkan berasal dari santan kental. Kali ini rasa gurih akan diganti dengan tambahan air pandan tanpa menggunakan santan.

Cara membuatnya tidak jauh berbeda dengan membuat nasi pada umumnya. Hanya saja ditambahkan bumbu dan rempah ketika beras direbus menjadi aron.

Tidak ada salahnya untuk mencoba dan disajikan untuk keluarga. Hidangan dapat disajikan untuk makan siang ataupun makan malam.

Resep Nasi Uduk Pandan Tanpa Santan

Serves: 4 Porsi
Cooking time: 50 minutes
Print Recipe

Ingredients

  • 3 cup beras
  • 1/2 sdt ketumbar
  • 1 sdt lada
  • 1 sdt garam
  • 1 batang sereh, memarkan
  • 2 lembar daun jeruk, sobek
  • 3 lembar daun salam, sobek
  • 10 lembar daun pandan
  • Air pandan secukupnya
  • Air putih secukupnya

Instructions

Cara Membuat Nasi Uduk Pandan Tanpa Santan

  1. Cuci bersih daun pandan, potong-potong lalu haluskan dengan blender dan beri sedikit air. Saring dan buang ampasnya. Sisihkan
  2. Cuci dan bersih beras. Masak dengan rice cooker bersama dengan garam, ketumbar, lada, sereh, daun salam dan daun jeruk. Aduk hingga rata
  3. Tambahkan air pandan dan tambahkan air lagi hingga sesuai takaran.
  4. Masak hingga matang
    Sajikan

Jangan lupa untuk berbagi resep dengan teman dan keluarga anda di media sosial dan tinggalkan komentar dibawah ini. Selamat mencoba resep-resep baru lainnya yang berbahan utama beras

Exit mobile version